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La gestione dei rifiuti è l'insieme delle metodologie e delle politiche utilizzate per gestire tutto il processo dei rifiuti, dalla loro produzione fino alla loro destinazione finale in discarica. All'interno della gestione dei rifiuti sono presenti la fase di raccolta, il trasporto, il trattamento (riciclaggio o smaltimento), fino alle tecniche per riutilizzare i materiali di scarto (parte organica dei rifiuti urbani), con l'obiettivo di ridurre il loro impatto sull'ambiente e quindi su noi stessi.